ZEYTİNYAĞI ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?

Satın alacağımız ürünün mutlaka koyu renkli cam şişede olmasına özen göstermeliyiz. Şeffaf cam şişelerden ve özellikle pet ambalajlı ürünlerden uzak durmalıyız. Son yıllarda yapılan araştırmalar sızma zeytinyağının pet ambalajları birleştirici özellik taşıyan kimyasalları çözdüğü , bu kimyasalların sızma zeytinyağına geçtiği ve insan sağlığına zararlı olduğunu ortaya koymuştur. Ayrıca şeffaf cam şişeler ışık geçirdiği için zeytinyağınının içerisinde bulunan klorofili parçalayarak bozulmasına sebep olur.